Cách bắt bông kem căn bản

Bắt bông kem là công đoạn thực hiện đòi hỏi bạn cần tất cả những kỹ thuật hơi tốt và sự tỉ mỉ để tạo cần những thành phẩm đẹp mắt.Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn về phương pháp bắt bông kem và một số loại bông kem cơ bản
Bắt bông kem là một trong những kỹ thuật tạo hình tương đối cạnh tranh vào nghệ thuật có tác dụng bánh kem, cũng chính vì vậy nhưng những kỹ thuật này luôn luôn đòi hỏi bạn sự khôn khéo cùng tỉ mỉ. Để tất cả được một chiếc bánh kem bắt mắt và hấp dẫn thì bạn cần bao gồm phần cốt bánh mềm xốp, thơm ngon cùng phần trang trí bánh đẹp trả hảo.

Bạn đang xem: Cách bắt bông kem căn bản

Cách thức làm bánh kem hơi đơn giản cùng không quá đòi hỏi về kỹ thuật, thế nhưng phần tô điểm và bắt bông kem lại đòi hỏi hơi nhiều kỹ thuật. Chính bởi vì vậy hôm nay bản thân muốn phân chia sẻ với các bạn về biện pháp bắt bông kem và những cách bắt bông kem cơ bản nhất.

1. Cách bắt bông kem là gì?

Bắt bông kem là tổng hợp những bí quyết thức, phương pháp thức bắt bông kem để đã cho ra mặt hàng bánh kem đẹp theo ý muốn.Bông kem được làm cho từ phần kem tươi sử dụng trong tô điểm bánh kem thông thường, được bỏ vào túi bắt kem cùng sử dụng để tạo hình.Bông kem được tạo ra với nhiều hình thù với color sắc không giống nhau.

2. Cách sử dụng đuôi bắt kem

Đui bắt kem là công cụ cơ bản với quan trọng để trang trí chiếc bánh thêm hấp dẫn cùng đẹp mắt. Chúng tôi xin tổng hợp những loại đui cùng giải pháp vận dụng đui bắt kem này mang đến bạn, từ những loại đui từ căn bản đến cao cấp nhưng mà bất cứ những nhỏ người thợ làm cho bánh nào dù là chuyên hay là không siêng cũng muốn sở hữu cho khách hàng. Chiếc đui bắt kem nhỏ nhắn với nhiều đường nét, kiểu dáng vẻ khác biệt góp bạn thuận lợi trang trí, tạo ra những kiệt tác nghệ thuật độc đáo.


*

a. Đui thông thường

– Đui tròn: Dùng đui tròn để tạo các chấm tròn, đường thẳng, hoa nhỏ, với viết chữ..– Đui sao: Loại đui này thường được sử dụng làm đường viền trên cùng viền chân bánh.Ngoài ra, đui này cũng được vận dụng để tạo ngôi sao sáng, hoa xoắn, sò những loại với thậm chí là cả lá nữa.Đui sao nhỏ cũng có thể viết chữ.

Có 2 loại đui sao mở cùng sao khép

– Đui hoa: Loại đui này dĩ nhiên là để tạo ra những loại hoa như hoả hồng, păng -sê, cúc…. Đui hoa này cũng để tạo ra các đường viền, ribbons, nơ…Có 2 loại đui hoa nhiều cánh cùng đui hoa ít cánh.

– Đui đan giỏ: Để đan giỏ thì tất cả họ phải áp dụng đui này.Đui này cũng tất cả thể sử dụng làm đường viền cho bánh.

– Đui lá: Giúp bạn dễ dàng tạo hình lá, gồm rất nhiều mẫu mã không giống nhua như lá nhỏ, lá lâu năm, lá lớn btrần,..Với đui này, ko cần kỹ thuật gì, chỉ cần giữ đui thẳng góc 90° là bao gồm thể tạo ra những ngôi sao sáng tốt bông hoa nhỏ.

Ví dụ, đối với đui sao, bạn tất cả thể vận dụng theo 2 cách: đầu đui thẳng đứng, hoặc nghiêng góc 45°.Nếu để theo phương thẳng đứng, hình ra sẽ là hình sao, còn khi nghiêng 45° thì sẽ ra hình sò.Bằng bí quyết bóp kem nhẹ tay tốt bóp mạnh, bạn bao gồm thể tạo ra làm sao hay sò với kích cỡ khác nhau.

b. Đui 2D

Loại đui đẹp, được làm cho bằng chất liệu inox sáng loáng, bền rất thuận lợi. Đui bắt bông kem số 2D hoặc 1M (Wilton tip), đui 2 chiều là đui sao khép cánh, 1M là cũng là dạng đui sao nhưng xòe ra, cả 2 loại này đều dùng để bắt huê hồng xoay nhưng đui sao 2D thì những cánh hoa hồng gồm vẻ búp hơn, chú ý tkhô giòn thoát với sắc nét hơn, đui sao 1M đã tạo ra hoa hồng có cánh nở tòe loe hơn.


*

c. Đui 3D​Đui sử dụng để bắt bông kem 3 chiều thực sự đây là một dụng cụ trợ góp đắc lực đến anh chị em học có tác dụng bánh, đặc biệt là những bạn làm sao mới bắt đầu học kỹ thuật bắt bông kem, đối với loại đui này thì lúc bạn bắt sẽ trực tiếp cho ra bông kem theo hình dáng bông hoa của đui nhưng mà chẳng cần phải tốn nhiều công sức với quãng thời gian.Đặc biệt, bạn cần lưu ý tất cả những đưa ra tiết bên trên bông kem sau khoản thời gian được bắt đều rất mềm mại, nhẹ nhàng, tự nhiên, sinc động giống như thật.

Xem thêm: Cách Giữ Nếp Tóc Uốn Bằng Lô Cuốn, Bí Quyết Giữ Nếp Tóc Uốn Cho Cả Ngày Năng Động


*

Đui có thể áp dụng theo 2 biện pháp, một cách là mang đến thẳng đui vào túi bắt bông kem, phương pháp kia là áp dụng đầu nhựa gắn đui.Cách cầm túi bắt bông ở những độ nghiêng ko giống nhau, sẽ tất cả thể làm nên những trang trí không giống nhau.Từ đó, thuộc 1 đui bạn có thể tạo ra nhiều hình dạng để trang trí bánh thêm độc đáo với ngộ nghĩnh.

2. Các kiểu bắt bông kem từ đơn giản tới phức tạpHiện nay bao gồm rất nhiều kiểu bắt bông kem khác biệt.Tuy nhiên, bây giờ bọn họ chỉ đi qua 2 kiểu bắt bông kem thiết yếu và được sử dụng rộng rãi trên thị trường. Qua 2 kiểu này chắc chắn bạn sẽ nắm được giải pháp bắt bông kem từ đơn giản cho tới phức tạp.

Ở khía cạnh bắt bông kem đơn giản, tôi sẽ lấy kỹ thuật với hướng dẫn bí quyết bắt bông kem hoa hồng chuyển phiên, đây là một kỹ thuật rất căn bản cùng được bạn trẻ ưa thích. Còn ở góc độ phức tạp hơn, chúng ta cùng tò mò biện pháp bắt bông kem kiểu Hàn Quốc – một trong những phương pháp hơi phức tạp một chút ít bởi đòi hỏi nhiều yếu tố.

a. Kỹ thuật bắt hoa hồng xoayĐây là một biện pháp bắt bông kem căn bản. Để có tác dụng hoa hồng luân phiên bạn cần sử dụng: kem bơ giỏi kem topping, túi bắt bông kem, đui bắt bông kem số 2D hoặc 1M (Wilton tip), đui 2 chiều là đui sao khép cánh, 1M là cũng là dạng đui sao nhưng xòe ra, cả 2 loại này đều cần sử dụng để bắt hoả hồng chuyển phiên nhưng đui sao 2 chiều thì các cánh hoa hồng tất cả vẻ búp hơn, chú ý tkhô hanh thoát với sắc đường nét hơn, đui sao 1M đã cho ra hoa hồng có cánh nở tòe loe hơn. Cá nhân bản thân thì mê thích sử dụng đui 2 chiều hơn.​Đây là hình đui Wilton mã số 2 chiều với 1M (là 2 cái đui ở quanh đó cùng, bên trên đui bao gồm mã số tương ứng).Người ta thường sử dụng huê hồng luân phiên để trang trí bánh cupcake, bánh kem những loại như bánh sinc nhật, những loại bánh cưới cũng sử dụng mẫu hoa này rất nhiều

*


Kỹ thuật bắt hoả hồng xoay: Đặt đui thẳng đứng ở vị trí trọng điểm bánh cupcake, bóp kem xuống vừa đủ tạo thành một cái nụ nhỏ, tức thì lập tức luân phiên đui theo vòng tròn (trái xuất xắc phải tùy thuộc vào bạn thuận chiều nào), xoay vòng tròn kiểu xoắn ốc từ vai trung phong ra bên ngoài, cho tới Lúc cánh hoa phủ bí mật hết mặt bánh cupcake thì ngưng. (Nói tầm thường càng luân chuyển nhiều vòng thì hoa càng nhiều cánh, càng nhiều cánh thì hoa càng to lớn, nên lúc làm trên các loại bánh to như bánh sinh nhật, bánh cưới, nếu bạn thấy cánh hoa đã đủ lớn và đẹp thì lập tức ngưng và dứt đui ra, đừng có tác dụng nhiều vòng vượt hoa lớn lắm). Suốt quá trình bóp kem với luân chuyển đui ko được nhấc đui lên khỏi hoa chuẩn bị bắt với cố gắng bóp kem đều vì giữa chừng nhấc đui lên hoặc đã sẵn sàng bóp giữa chừng kem không xuống, cánh hoa sẽ bị đứt)

Lúc như thế nào bạn đã vững tay đối với kỹ thuật bắt huê hồng chuyển phiên, bạn có thể thử sức với bánh sinh nhật tốt bánh cưới. Sau đây là 1 kiểu tô điểm rất đơn giản vì chỉ dùng một kỹ thuật bắt bông kem độc nhất là hoả hồng chuyển phiên, ko cần phải bắt cành hoa cành giỏi các kiểu đường viền như sò, ziczac, ren, lộc bình, nhún…chi đưa ra đến cực khổ, chỉ cần phủ kín mặt trên, mặt dưới, toàn bộ những mặt của bánh cake đối với hoa hồng chuyển phiên là đã có được 1 mẫu bánh kem cực kỳ lịch thiệp, sang trọng. Chính do vẻ đơn giản nhưng quý phái, sang trọng trọng mà các mẫu bánh sinh nhật, bánh cưới phủ huê hồng luân chuyển luôn luôn được ưa ưng ý với chọn lọc rất nhiều.

b. Bắt bông kem kiểu Hàn QuốcPhong biện pháp trang hooàng bông kem Hàn Quốc chuẩn bị là khuynh hướng rất hot vào năm ni. Với phong cách phối color pastel nhẹ nhõm cùng kiểu bắt hoa sở hữu chút ít ngẫu hứng, những chiếc bánh kem tô điểm theo phong cách Hàn Quốc đã làm xôn xao cộng đồng mạng qua những bức hình “lung linh” trên Facebook, Instagram với nhiều mạng thôn hội không giống.

Thực ra cỗi nguồn của việc bắt bông kem kiểu Hàn Quốc xuất vạc từ một câu chuyện rất thú vị. Với lịch sử phạt triển lâu đời và những người thợ trọng điểm huyết không ngừng sáng sủa tạo ra kỹ thuật tạo hình bánh kem mới, phong thái bắt hoa của Vn mang nét đặc trưng là những bông hồng lớn, sặc sỡ với phần cánh cong ra phía bên ngoài, tạo cảm giác của một hoa lá đã sẵn sàng thì nở rộ. Cách đây thâm niên Lúc những nhỏ người mới vào nghề đi học bắt bông kem vẫn thường được thầy giáo nhắc nhở rằng nếu cánh hoa cụp vào vào, chú ý giống hoa bắp cải nghĩa là bắt bị lỗi.

*


Cũng đam mê kỹ thuật trang trí bánh bằng bông kem, nhưng người Hàn Quốc lại đã cho ra sản phẩm & hàng hóa là những bông hoa… gồm cánh cụp vào trong.Giới làm bánh Việt vẫn hay gọi đùa rằng đây là kiểu bắt hoa “bắp cải”.So đối với kỹ thuật bắt hoả hồng cánh cong đòi hỏi sự tập luyện với kĩ thuật cao, việc bắt bông kem Hàn Quốc bao gồm phần đơn giản với dễ thực hành hơn. Tuy thế, bánh kem Hàn Quốc lại sở hữu những nét quyến rũ biệt lập, đủ để hấp dẫn được những khách hàng tức giận nhất. Txuất xắc vì dùng những màu sắc nhan sắc nổi bật thuộc cách trang trí cách điệu như bánh kem truyền thống, bánh kem phong cách Hàn Quốc lại tất cả lối biểu hiện làm sao cho càng giống thật càng tốt.

Dùng color nhan sắc với tông pastel là chủ đạo, phần bông kem chiếm tỷ lệ hơi ko nhỏ so đối với cốt bánh và được xếp san gần cạnh nhau một biện pháp ngẫu hứng như 1 vườn hoa hay theo hình tròn trụ như vòng nguyệt quế. Không sử dụng sô cô la, mứt, hoa quả tươi tốt đường kéo chỉ để trang trí, bánh kem phong thái Hàn Quốc thiết yếu yếu tạo ấn tượng mạnh bởi sự cầu kỳ vào biện pháp phối màu sắc và sắp xếp những mẫu hoa, nụ cùng lá đan xen nhau, tạo cảm giác như 1 vườn hoa kiểng kiêu kỳ.

Nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, Rich’s đã mở một số họp hành cũng như lớp học hướng dẫn bí quyết bắt hoa Hàn Quốc tại nhiều tỉnh thành bên trên cả nước. Bánh kem trang trí theo phong thái Hàn Quốc quyến rũ được nhiều bồ bánh, yêu chiếc đẹp thiết yếu nhờ tính thẩm mỹ trong biện pháp phối màu với bố cục của chiếc bánh. Để pha ra được những tông màu pastel trả hảo ngoại trừ việc phải dùng màu tốt (màu dầu gắng bởi color nước) còn yêu cầu kem vận dụng để tạo hình phải chất lượng với tất cả màu sắc trắng vạn vật thiên nhiên, dễ trộn color. Bây giờ bên trên thị trường tất cả thể nói Gold Label là chọn lọc số 1 cho việc tạo hình cùng làm đẹp bánh, vì chưng tất cả màu sắc trắng sữa tự nhiên, vừa dễ trộn màu, vừa đảm bảo điểm chất lượng.

Xem thêm: Cách Chữa Mồ Hôi Tay Chân Hiệu Quả Nhất, Bỏ Túi 5 Tuyệt Chiêu Xóa Bỏ Mồ Hôi Chân Tay

lúc vận dụng Gold Label, phần kem trang trí sẽ có độ nở tốt, đứng kem với mùi hương vị cũng ngon hơn so đối với kem bơ. Về mặt kỹ thuật, cách bắt bông Hàn Quốc ko không giống nhiều so đối với bắt bông kem truyền thống.Ttốt vị bắt những cánh hồng cong ra ngoài, bông kem Hàn Quốc được bắt cụp vào vào. Cách bắt lá theo phong cách Hàn Quốc cũng tự nhiên hơn: lá ngắn, thường được pha nhị màu kem với tông ngả kim cương hoặc úa, tạo cảm giác xưa cũ đầy đậm chất cá tính. Điểm xuyết giữa những bông kem lộng lẫy là những chấm kem nhỏ xinch. Tùy theo chủ đề trang trí, những chấm kem này có thể biểu trưng mang lại chùm quả mọng ngày xuân, hoặc những nụ hoa e ấp mùa đông chuẩn bị chờ ngày hé nở…

Mang 1 màu sắc đẹp trẻ trung, tươi mới và sinch động, bánh kem phong cách Hàn Quốc đích thực là 1 món quà tinh tế và hết sức quyến rũ. Đặc biệt, khi lễ Valentine đang gần kề, kiên cố những chiếc bánh kem được trang trí bằng bông kem Hàn Quốc sẽ có tác dụng bằng lòng cả những thực khách khó chịu cạnh tranh nết nhất.


Chuyên mục: Kiến thức