Cách làm ốc hấp sả

Ốc hấp sả, xuất xắc ốc luộc là 1 món ăn uống khôn xiết thân quen tuy nhiên chưa hẳn ai cũng biết cách làm cho món này sạch cùng ngon. Đặc biệt là phần nước chấm sở hữu không hề thiếu hương vị mặn, ngọt, chua, cay, the, thơm của sả với lá ckhô giòn, cùng vào nhà bếp thực hiện.

Bạn đang xem: Cách làm ốc hấp sả


Nguyên vật liệu làm cho Ốc hấp sả Cho 3 người

Ốc bươu 0.5 kg Ốc đắng 0.5 kilogam (ốc gạo) Gừng 1 củ Sả 2 nhánh Ớt 7 trái Lá ckhô nóng 10 miếng Nước cốt chanh 1 muống nêm canh
Gia vị: Đường, nước mắm.Dụng cụ: Bếp, nồi, dao, thớt,...Nguyên liệu món ăn uống ốc hấp sả

Sơ chế ốc

Cho ốc vào đánh, dìm chung với cùng một lít nước và 4 trái ớt được cắt khúc. Ngâm trong 5 giờ cọ lại nước các lần, sau đó chắt nước ra, cọ sạch ốc.

Xem thêm: Dịch Vụ Comment Facebook 79Đ/Like Uy Tín Giá Rẻ, Dịch Vụ Tăng Comment, Bình Luận Trên Facebook


Cách 1 Sơ chế ốc Ốc hấp sả

Hấp ốc

Cho ốc vào nồi nấu, thêm 5 cây sả để ốc Lúc luộc hoàn thành đã thơm rộng (sả chúng ta giẫm dập để thơm hơn, bạn chia nhỏ ra xếp ở lòng nồi và phần bên trên ốc).quý khách hàng thêm 3 muỗng canh nước thanh lọc và thêm một củ gừng cắt lát. Luộc trong khoảng 10 phút là ốc chín, bạn để vào nồi lúc ăn new lấy ra mang đến rét.
Bước 2 Hấp ốc Ốc hấp sả
Cách 2 Hấp ốc Ốc hấp sả

Làm nước chấm

quý khách bỏ vào nồi 5 muống nêm canh con đường, 3 muỗng canh nước mắm nam ngư ngon, 3 muỗng nhỏ canh nước lọc nấu bếp sôi cùng tắt nhà bếp để nguội.quý khách hàng mang 4 muỗng cạnh nước mắm nam ngư vừa nấu bếp cho vô chén, thêm 1 muỗng canh cốt ckhô nóng, 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn, 1 muỗng canh sả thái theo từng lát, 2 trái tắc, 1 muỗng cầ phê ớt xay nhuyễn.Sau kia nếm nếm thêm 4 lá chanh khô thái sợi. Trộn phần lớn lên, vậy là đã chiếm lĩnh một bát nước chnóng tuyệt hảo rồi.

Xem thêm: A Large Number Of Cách Dùng, Cách Sử Dụng Định Ngữ A Lot Of, Lots Of


Bước 3 Làm nước chnóng Ốc hấp sả

Thành phẩm

Bạn rước ốc ra đánh chnóng kèm nước chấm, bạn cũng có thể sử dụng gai chanh khô để đưa thịt ốc hoặc nếu như không tồn tại bạn sử dụng tăm cũng được nhé.Phần mồm ốc không bẩn không còn cat, bùn, giết thịt ốc ngọt dẻo dẻo chnóng kèm nước mắm nam ngư chua chua cay cay ngọt ngọt, vô cùng ngon.
Món ốc hấp sả có tác dụng không tốn không ít thời hạn và sức lực nhưng thành quả thì trên cả tuyệt vời! Món này nhâm nhi trong số những trời mát mẻ rét thì còn gì khác bằng, vị cay cay của ớt, thơm nồng của sả hứa hẹn các bạn nạp năng lượng mãi nhưng vẫn còn thèm! Điện lắp thêm XANH chúc các bạn thành công với món nạp năng lượng này nhé!


Chuyên mục: Kiến thức